BioTechUSA - Zero Bar Protein Snack - Chocolat, Caramel
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100g | Par barre |
|---|---|---|
| Protéines | 40.0g | 20.0g |
| Glucides | 22.0g | 11.0g |
| dont Sucres | - | - |
| Lipides | 15.0g | 7.5g |
| dont Acides gras saturés | 9.8g | 4.9g |
| Fibres | 12.0g | 6.0g |
| Sel | 0.5g | 0.2g |
| Calories | 380 kcal | 190 kcal |
Ingrédients
mélange de protéines (isolat de protéine de lactosérum, poudre de blanc d'œuf, isolat protéique de soja), pépites de protéines de soja, amidon de maïs, gras de palme, glycérol, sirop de maltitol, huile de coco, poudre de cacao, arômes, sel, émulsifiant (lécithines de soja), édulcorant (sucralose)
Allergènes
La Zero Bar de BioTechUSA est une barre protéinée qui se démarque nettement sur le marché des snacks nutritionnels. Cette barre de 50g offre un excellent compromis entre nutrition et plaisir gustatif, avec une attention particulière portée à sa formulation.
Critères d'Excellence Nutritionnelle
La Zero Bar se distingue par ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Avec 40g de protéines pour 100g, elle offre une densité protéique remarquable, idéale pour les sportifs et les personnes soucieuses de leur apport en protéines. La teneur modérée en matières grasses (15g/100g) et en glucides (22g/100g) contribue à un profil nutritionnel équilibré, tandis que l'apport calorique reste maîtrisé avec 380 kcal pour 100g.
Analyse Gustative et Texture
La version Chocolat-Caramel que nous avons testée propose une expérience gustative très satisfaisante. La texture est particulièrement réussie, avec un équilibre parfait entre le croustillant et le fondant. Le goût de caramel se marie harmonieusement avec l'enrobage chocolaté, créant une sensation gourmande sans être écœurante. La barre évite l'écueil commun des protéines en poudre qui peuvent parfois laisser un arrière-goût désagréable.
Analyse des Ingrédients
L'examen détaillé de la composition révèle une formulation intelligente :
- Le mélange de protéines (lactosérum, blanc d'œuf, soja) assure un profil d'acides aminés complet
- L'utilisation de maltitol comme édulcorant permet de réduire la teneur en sucres
- La présence de fibres (12g/100g) contribue à la satiété
- Les huiles de palme et de coco apportent la texture désirée
Notons toutefois la présence d'allergènes majeurs (lactosérum, soja, œuf) qui peuvent ne pas convenir à certains consommateurs.
Performance et Utilisation
La Zero Bar excelle dans son rôle de collation protéinée. Elle est particulièrement adaptée :
- En post-entraînement grâce à sa haute teneur en protéines
- Comme en-cas rassasiant durant la journée
- Pour les personnes suivant un régime alimentaire contrôlé
La portion de 50g apporte 20g de protéines, ce qui représente une quantité significative pour une récupération optimale après l'effort.
Conclusion
La Zero Bar de BioTechUSA s'impose comme une référence dans le segment des barres protéinées. Elle combine avec brio qualités nutritionnelles et satisfaction gustative. Son rapport qualité-prix compétitif et sa formulation équilibrée en font un choix pertinent pour les sportifs exigeants et les personnes soucieuses de leur alimentation. Malgré la présence d'allergènes qui peut limiter son accessibilité à certains consommateurs, elle reste une option de premier choix dans sa catégorie.