Gerlinéa - Paüse Dej - Barre Repas Riche en Protéines - Blé complet, Pois cassés, Carotte, Curry
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100g | Par barre |
|---|---|---|
| Protéines | 18.8g | 7.5g |
| Glucides | 37.5g | 15.0g |
| dont Sucres | 7.2g | 2.9g |
| Lipides | 10.0g | 4.0g |
| dont Acides gras saturés | 1.1g | 0.5g |
| Fibres | 21.3g | 8.5g |
| Sel | 0.8g | 0.3g |
| Calories | 341 kcal | 137 kcal |
Ingrédients
Extrait de chicorée (fructooligosaccharides), flocons de blé complet 23,4%, protéines de soja, gluten de blé, pois cassés précuits 7%, huile de tournesol, flocons d'orge 5,5%, sirop de riz, stabilisant : glycérol d'origine végétale, purée de carotte déshydratée 2,9%, riz soufflé 2,6%, minéraux (potassium, calcium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), jus de carotte déshydraté 1,6%, graines de courge 1,5%, fécule de tapioca, sésame toasté, sel, curry 0,4% (curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignons, poivre, clou de girofle, noix de muscade), émulsifiant : lécithines de colza, vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, H et PP
Allergènes
Les barres protéinées Gerlinéa Paüse Dej se positionnent comme une alternative pour un déjeuner équilibré avec leur saveur originale alliant blé complet, pois cassés, carotte et curry. Cette combinaison plutôt atypique sur le marché des barres protéinées mérite une analyse approfondie pour déterminer si elle tient réellement ses promesses.
Notre Évaluation
Après plusieurs sessions de dégustation, nous constatons que le goût de curry domine largement la composition, masquant parfois les saveurs plus subtiles des autres ingrédients. La texture est plutôt molle, manquant de ce côté croustillant qu'on pourrait attendre d'une barre aux céréales. Certains pourront trouver le niveau de sucre trop présent, créant un contraste parfois dérangeant avec les notes épicées.
L'aspect nutritionnel présente quelques points positifs, notamment une teneur en protéines de 18,75g pour 100g, mais ce ratio reste modeste comparé à d'autres alternatives sur le marché. Le prix au kilogramme de 36,75€ positionne ce produit dans une gamme moyenne haute, ce qui questionne son rapport qualité-prix.
Analyse des Ingrédients
L'examen de la liste des ingrédients révèle plusieurs points intéressants :
- La présence significative de flocons de blé complet (23,4%) apporte des fibres et des nutriments essentiels
- Les pois cassés précuits (7%) et les protéines de soja contribuent à l'apport protéique
- L'inclusion de carotte déshydratée (2,9%) et de graines de courge (1,5%) ajoute des micronutriments
- Le curry (0,4%) apporte une touche d'originalité mais reste très présent au goût
La présence de nombreux allergènes (gluten, soja, sésame, fruits à coque, lait, œuf) peut limiter l'accessibilité du produit pour certains consommateurs.
Digestibilité et Satiété
Notre expérience montre que la digestibilité n'est pas optimale. Plusieurs tests ont révélé des inconforts digestifs, probablement dus à la combinaison des différentes sources de protéines et de fibres. La satiété est correcte mais nécessite la consommation de deux barres pour constituer un repas complet, ce qui représente un apport calorique de 273 kcal.
Conclusion
La barre Gerlinéa Paüse Dej présente une approche innovante avec sa composition salée, mais peine à convaincre totalement. Si l'idée d'une alternative aux barres sucrées traditionnelles est intéressante, l'exécution laisse à désirer, particulièrement en termes de goût et de digestibilité. Le rapport qualité-prix et les performances nutritionnelles moyennes ne permettent pas de la positionner parmi les meilleures options du marché. Elle peut convenir comme solution de dépannage occasionnelle, mais ne s'impose pas comme un choix de premier plan pour un substitut de repas régulier.