JOYFUEL - Barre Protéinée VEGAN - Brownie
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100g | Par barre |
|---|---|---|
| Protéines | 23.6g | 13.0g |
| Glucides | - | - |
| dont Sucres | 3.6g | 2.0g |
| Lipides | - | - |
| dont Acides gras saturés | - | - |
| Fibres | - | - |
| Sel | - | - |
| Calories | - | - |
Ingrédients
chocolat au LAIT avec édulcorant (édulcorant: maltitol, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille), protéines de LAIT, humectant : glycérol, hydrolysat de collagène, eau, billettes de SOJA (protéine de SOJA, amidon de tapioca, extrait de malt d'ORGE (GLUTEN), sel), chocolat blanc avec édulcorant (édulcorant: maltitol, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille), noix de coco séchée râpée, fibre de maïs soluble, fibres alimentaires : polydextrose, huile de tournesol, arômes, arôme naturel
Allergènes
La barre protéinée JOYFUEL Brownie se présente comme une alternative aux barres chocolatées traditionnelles, avec une promesse alléchante de moins de 2g de sucre et 13g de protéines par barre. Cependant, notre analyse approfondie révèle quelques points qui méritent une attention particulière.
Notre Expérience de Dégustation
Lors de nos tests, nous avons constaté que la texture de cette barre est plutôt décevante. Bien que la présence de billettes de soja soit censée apporter du croquant, la consistance générale manque de caractère. Le goût brownie, qui devrait être un point fort, reste très artificiel et ne parvient pas à reproduire l'expérience gustative d'un véritable brownie.
Analyse Nutritionnelle
La composition nutritionnelle de cette barre soulève plusieurs questions. Avec 13g de protéines pour une barre de 55g, le ratio protéique n'est pas particulièrement impressionnant comparé à d'autres alternatives sur le marché. Le prix au kilo de protéines est relativement élevé, ce qui ne fait pas de ce produit un choix économique pour les consommateurs cherchant à augmenter leur apport protéique.
Analyse des Ingrédients
L'examen de la liste des ingrédients révèle plusieurs points préoccupants :
- L'utilisation importante d'édulcorants, notamment le maltitol, qui peut causer des désagréments digestifs
- La présence de multiples sources de protéines (protéines de lait, hydrolysat de collagène, protéines de soja)
- L'ajout de nombreux additifs comme le glycérol et les émulsifiants
- La présence d'allergènes majeurs : lait, soja, orge (gluten)
Il est également important de noter que malgré son appellation "VEGAN" dans le nom du produit, cette barre contient des ingrédients d'origine animale (protéines de lait, collagène), ce qui est trompeur pour le consommateur.
Performance et Usage
Dans le contexte d'une utilisation sportive ou comme en-cas protéiné, cette barre présente plusieurs limitations :
- Un rapport qualité-prix peu avantageux
- Une quantité de protéines modeste pour le volume de la barre
- Une composition en ingrédients qui manque de naturalité
Conclusion
Bien que la barre JOYFUEL Brownie tente de se positionner comme une alternative protéinée et peu sucrée, elle peine à convaincre sur plusieurs aspects essentiels. Les performances nutritionnelles modestes, combinées à un prix élevé et une liste d'ingrédients discutable, en font un choix qui nécessite une réflexion approfondie avant l'achat. Il existe sur le marché des alternatives plus pertinentes tant sur le plan nutritionnel qu'économique.